こんにちは(#^.^#)
井荻園園長 ゴトーです(^^)/
一気に本格的な冬が
訪れましたね。
昨日は東京で例年より
ずっと遅い初雪が
観測されました。
積もらなくてよかった・・・。
と、ひっそりと
肩をなでおろしている
ゴトーでした(^_^;)
さてさて
お正月の気分も
本当におしまい。
毎年1月11日は
井荻園では鏡開きを
しています。
今年は祝日と重なったため
12日（月）に鏡開きをしました(^o^)
鏡餅は年末から 神様仏様に
お供えして 鏡開きの日に
刃物を使わずに叩いて
開きます。
そして一年間の健康を祈願して
いただきます。
パックのお餅が主流ですが
井荻園では本当の鏡餅をお供えして
鏡開きを全員で行っています。
お伝えしたいこと満載♪
ロングページで
お伝えします♪
日本文化担当ゴトー。
鏡餅をもってお話し。
「これから何をするんだっけ？」
「鏡開き！」
さすが！
「何で開こうか？げんこつ？？」
「え～！？」
違うよね～！それじゃあ痛いよね～。
(*^。^*)
まずはカチカチになった
鏡餅に触ってみました。
ざらざらする～！
硬くて冷た～い！
お家にあるか聞いたら
意外とない、っていう子が
多かったです(^_^;)
コンコンコンって
たたいてみたり
ひび割れてるところに
指を這わせてみたり・・・。
「なんか白い粉ついてるね。」
「モチコね。」
両手で持ってみました。
重～い！
さてさて まずは
ゴトーが
「せ～の よいしょ！」
重たい本物のトンカチでえい！
おっと！びっくり！
パカっと割れました。
（あれ？手を抜いたはずが・・・）
一人ずつ みんなやってみよう！
ぺんぎんさんから
やってみました。
しっかり見て
応援して
「せ～の！よいしょ！」と
掛け声をかけてます！
かちこちのお餅。
なかなか割れないな～。
重いけどとんかち
持ってるのよ！
ぱんだ、やる気満々！
大きく振りかぶってます！
先生、キケン！
サオリ先生も えい！
お餅はびよん！って
跳ねてばっかり((+_+))
あ！手で引っ張ってみたら
割れたお友だちも！
きりん 連打！
狙いを定めて
かち～ん！といい音！
ひび割れているところを
めがけて狙って・・・
「せ～の！よいしょ！」
どんどん脆くなっていき
触ってみると
ミキミキ・・・て音が！
ほら！割れた！
小さいカケラが
ぴよ～んと
跳んでました！
さいごの頼りはぞう！
スーパー連打の狙い撃ち？？
お餅がどんどん
細かくなってきてます。
叩いてから 手で
メリメリメリ・・・！
さすがぞうの
スーパーパワー！
狙ってがつん！
↓
↓
・・・からのハンドパワー！
ぞうの握力もまた
すごかったです！
全員でひとつの
鏡餅を開く
という目的で
掛け声をかけ
とっても盛り上がりました。
この鏡餅ですが
おやつのときに
調理室であげ餅にして
もらっていたくのが
井荻流。
しかしあげ餅にするには
もっともっと
細かくしないと・・・。
・・・で、恒例 お餅コマコマ作業は
ゴトーと東雲園の園長。
お客様なのに(^_^;)
事務所でひたすら
か～ん！ばき！
・・・で。こんなに細かく！！
手が・・・痛い～((+_+))
よし！準備はOK！
さて ゴトーと東雲園の園長が
バキバキメキメキしているころ・・・
みんなは遊んで・・・
ではないんですよ！
もう一つの恒例メニュー
白玉お汁粉の
お団子づくり♪
ほら！見て！
できたでしょ！
粘土もお得意のぺんぎんさん。
こねこね丸めて
トレイに乗せて・・・！
一人前でしょ(^o^)
おっと！丸めてバンバン！
平べったいお団子！
↑・・・と その様子を
観察しながら
もにもにもに。
感触を楽しみます。
ぱんだ、真剣勝負！
ちっちゃいお団子、
細いお団子
いっぱいいっぱい！
一緒に作って
見せっこ 並べっこ(*^。^*)
ヘビダンゴも
お得意よ～！
前回 お団子したときより
とっても集中して
上手になっていました！
トレイに並べていくのも
上手だよ！
OH！
気づいたら
せっかくのチビ団子を
ひとつにおまとめ事件も
起きてましたが(^_^;)
ご愛嬌(^_^;)
ぷにぷにで
気持ちいいね～！
井荻園のお団子は
白玉粉にお豆腐が
混ぜてあるので
更にツルツルのぷにぷに～♪
ぺんぎんさんも食べるから
小さいお団子ね！
ん～さすが！
もう このへんのことは
言わなくてもわかってくれる！
制作時間の
早いこと早いこと！
たくさんのお団子が
次々に！
ついこの間まで
赤ちゃんだったのに
しっかり小さい子の
ことを気にしてくれる
素敵なお兄さんお姉さんになったね。
なにをいうの～
くみせんせい～
わたしたちは
井荻園の最年長～(*^。^*)
こういう恒例行事は
毎年なので
昨年、一昨年、一昨々年・・・
あのときは
こんなだったのにな・・・。
と蘇ってきて
成長を感じますね(*^_^*)
じゃじゃじゃん！！！
本日の井荻流
鏡開きスペシャルおやつ！
みんなで割った
鏡餅は揚げおかき！
みんなで作ったお団子は
お汁粉に！！！
このサクサク！
クセになっちゃう～！
あんなカチコチのお餅が
こ～んなサクサクに♪
後引くほんのり塩味！
もりもり食べたね(^o^)
お汁粉もGOO～！
これわたしがつくった
お団子！
自分で作ったものを食べるって
やっぱりうれしくて
楽しくって 笑っちゃう～♪
甘いのとしょっぱいの
交互に食べるのがいいんだよね！
止まらないおいしさ！
大人気でした(^o^)
井荻園の鏡開きは
朝からず～っと
大忙し！
初雪ちらついた12日。
もうこの日で
お正月の気分は
おしまい！
今年一年
みんな元気で過ごそうね！
ん・・・？
日本文化・・・。
大きな文化行事・・・。
節分・・・？
お～！！！
先生たちが
とっても楽しみに計画を
立てている節分も
日本文化行事ですね。
ふふふふふ・・・・。
(*^_^*)
