畑へGO！！～みんなで茎を収穫！茎までおいしく食べられちゃう！～

こんにちは(*^。^*)

井荻園園長　ゴトーです!(^^)!

秋らしいすっきりとした

お天気のいい日(^o^)

気持ちいいですね～。

先日、ブログで

荒れた畑の様子を

お伝えしましたが

なんとかゴトー、合間に

整備をしていき・・・

昨日　10月6日

38人全員出席の良き日に

畑にGO!

行ってきました(^o^)

今回の活動のねらいは

さつまいもの葉っぱの収穫！と

育っていくお芋の観察！

そして　茎もおいしく食べられる

ということを知り、

自然に触れ、収穫の喜びを

味わうおう！

ねらい　モリモリです！

はじめに　ぺんぎん・ぱんだが

畑に到着～！

井荻園の畑は

一番奥！

しっかり歩こうね～！

 真ん中で　畑のおじさんたちに

ごあいさつして

畑と畑の間の

細い道を　歩きます。

とっても上手♪

うわ～！
さつまいもの葉っぱが
いっぱいになっていてびっくり！

これさつまいも？？

ゴトーのお話を

しっかり聞いて・・・

これから何を、

どんな風にするのか。

「葉っぱをぷっちん！だって！」

みんなとっても

興味津々です。

畑　がんばるゴトー

嬉しい(;_:)

始めよう(^o^)

太くて柔らかそうなの・・・

どれにしようかな。

葉っぱは　いっぱい！

ぺったり座って

存分に土を感じて・・・

これ、食べていいの？？

まだまだ！

このままじゃ　食べられないよ！

なかなか取れない葉っぱもあって

ぎゅーって引っ張って

尻もち　どっすん(^_^;)

土の上だからへっちゃら

(*^_^*)

これもこれもこれも！！

先生～！

てつだって！抜けないよ！

畑は歩いてるだけでも

なんだかとっても

いい気持ち～♪(^^)/

引っ張ってブチ！

ぽい！！

なんでもアリです(^o^)

そこでゴトー

何か所かためし掘りして

さつまいもを発見！

順番にじっくり

土でねんねしている

さつまいもくんを

観察～。

うわ～・・・

ホントに土の中に・・・

根っこがお芋だ・・・！！

なかなか　離れられません。

いつまでも見ていたい！

お芋が見える場所は

長蛇の行列(^_^;)

早く！早く！

これがお芋って

わかったかな。

つんつんつん！

触って確認～！

ぺんぎん・ぱんだも

いっぱいお日様浴びて

畑のさつまいもの葉っぱを

たくさん収穫できました。

(*^。^*)

さてさて　時間差で

きりん・ぞうも到着。

まずは

畑リーダー？の

ゴトーのお話を。

ちゃんとわかってましたよ。

「なにをとりにきたんだっけ？」

「葉っぱ～！」

「さつまいもは　抜いていいのかな？」

「まだ　だめ～！」

きりん・ぞうには

最初に土の中の

さつまいもを見せました。

こちらも大騒ぎ！

早く　見たい！触りたい！

この愛おしそうな表情(^・^)

みんなで植えた

苗が育って

すくすくお芋になっているね。

そんなところを

目と手で

しっかり確認。

おいしくなってね。

大きくなってね。

たくさん話しかけていました。

(*^_^*)

おいも、大好きだよね。

目の前で

土に眠ってるね。

つんつんと触ってから

手全体で

撫でていました。

ああ・・・

さつまいもくん・・・

とんでもなく放置期間あって

とんでもない雑草環境にも耐えて

育っていてくれてありがとう・・・。

今年もやってよかった・・・。

くじけそうだったけど

笹と闘って　よかった・・・。

畑　担当ゴトー

そう実感した瞬間でした。

葉っぱを取るのは

さすが！次々と！

「せんせい～

これいい感じだよ～！」

と　太いのを選んでくれます。

ツルが絡み合っていて

引っ張る引っ張る！

どんどん伸びる！

傘みたい♪

大きな葉っぱが

お気に入り♪

太くていいやつ！！

取れた取れた！！

「クミせんせい～

これもおいしいかな～」

よくお話を聞けてるね！

そうだよね！

おやつに茎を煮てもらって

食べるんだよね！

長～いツルから

葉っぱだけ　ぎゅ～っと

引っ張るの！！

力入って

顔が「ぎ～っ！」の顔！

真剣(^^)/

葉っぱ外して

茎だけ食べるんだよ。

とお話ししていたら

葉っぱを取って

持ってきてくれました！

葉っぱをぷっちん！って抜く

コツもどんどんつかんで

葉っぱ置き場に

たくさん集まりました。

ほらほら！

見て！見て！

規則正しく

並んでる葉っぱに

大興奮！

こっちもだよ～!

ツルと葉っぱは

とりあえず立派です(^_^;)

おととしも・・・

そうでしたが、実はあまり

育たず・・・((+_+))↘

畑　恒例！

何か発見して

動きが止まるシーン(^J^)

あちらこちらで

勃発中。

ん・・・？

どうやら・・・

ミミズですね！！

ミミズと聞いたら

黙っていられない

ぞうのりんごチーム！

サササッと素手で捕まえて

つまんで　むにゅるる～！

貸して！貸して！

こちらもまた

素手でのお取引は

相変わらずなご様子(^_^;)

畑っ子　ぞうりんご！

さすがですね。

澄み切った青空の下

全園児で畑に行って

お芋の前段階

茎を楽しく収穫して

こられました。

そして　土で根っこと

繋がって眠る

さつまいもを

愛おしそうに見つめる目。

触れる手。

子どもたちは　

大きくなってから

覚えてないかも知れません。

でも

ここで、この畑で

体験した感覚。

大根やさつまいもを

見たこと、触れたこと。

その瞬間の表情を

私たちは忘れられません。

いい顔！してますよね？

成長の1ページ。

収穫した葉っぱは

茎だけにして

ぞうぐみが皮・・・

スジをむいて

調理室で甘辛く煮て

おやつで！！

という1日がかりの

取り組み。

チーム井荻園の

熱い思い(^o^)

次のページでは

究極の食育！

さつまいもの茎の

筋取り＆実食～

の様子をお伝えします♪

//(^o^)//

みんなでお月見だんごづくり♪(*^。^*)♪

こんにちは(^o^)

井荻園園長　ゴトーです!(^^)!

今年の中秋の名月

ご覧になりましたか？

素晴らしかったですね～！

スーパームーン！

井荻園では

9月28日の月曜日に

おやつの
お月見だんごを

み～んなで

作りました(^^)/




ぺんぎん・ぱんだ・きりん
は調理室で作ってくれた
生地を丸めます。

粘土はみんな大得意！

まかせて～(^^)/

ほら！おだんご上手でしょ♪

ぺんぎんさんも

小麦粉粘土で練習したもんね！

ぺったんこに

つぶすのが楽しかったみたい！

テーブルの上で

とんとんぶにゅ～っと

(^^)/ 

ぱんださんも

小麦粉粘土でたくさん練習

してきましたよ(*^。^*)

いっぱい作っちゃお～！

ぶどうみた～い(^o^)

 真ん中のトレイに

並べます。

うんうん。

なかなかいい調子～♪

みんなでこねて丸めた

おだんご。

お部屋でユキノ先生が

おだんごを茹でてくれて

目の前で見ました。

こねこねしていた時よりも

茹でたら　ツヤツヤ！

ぷるんぷるんになったね！

ぱんださんも

お散歩の支度してから

おだんごを茹でてるのを

見学～。

お鍋のお風呂に入ると

沈んでから　ぽんぽん

浮かんできたよ！

かわいいね～(#^.^#)

さて　そんなころ

最上級生　ぞうぐみは・・・

生地づくりからスタート！

白玉粉に触ってみて

じゃらじゃらするね～。

少しずつお水を入れて

全部混ざるように

こねこねこね・・・

もちろん

なにも言わなくても

仲間はボールを

押さえてくれます(^J^)

お水を入れた最初は

べたべたするよね～。

粉から固まっていく様子を

目と手で感じます。

順番にこねこね。

お水を足して

またこねこね。

さ～！

おだんごを丸めよう！

手つきが職人級！

いろんな形に挑戦中？

ぞうのリンゴチームは

絵画や制作が大好きで

ものすごい集中力なんです(*^_^*)

あ～・・・

でも　いまは・・・

おだんごをたくさん作って

いただくのが任務ですよ

(^_^;)

※最後に絹ごし豆腐を

混ぜ合わせました。

のど越し良く、つるんと

食べられる隠し味！

丸めて並べるのも

アートです(^o^)

おつきみだんご！

い～っぱい(^^)/

あつあつのお鍋で

どぼん～！

浮かんで来たら

できたよ～の合図(^^)/

あ！これぼくのつくったやつだ！

おいしそうな

おだんごがたくさんできました。

では！

この日のお月見メニューを

ご紹介(#^.^#)

・お月見うさぎさんカレー

↑

（真ん丸お月様ごはんに

チーズのうさぎさん！）

・里芋のそぼろあんかけ

・うさぎりんご

そしてみんなで

作ったおだんごは

みたらしだんご!(^^)!

おいしい～(#^.^#)

みたらし、初の味かな？

いっぱいこねこねして

作ったね！

もりもり食べました(*^。^*)

つるんとして

ひんやり。

とってもおいしかったね。

ぱくっ！

いくらでも食べられちゃう(^^)

自分たちでこねこね丸めて

作ったんだもんね！

おいしさ格別！

うさぎさんカレーも・・・

みんな大喜びでした!(^^)!

素晴らしい月夜となった

今年の十五夜。

お月見のおだんごは

毎年　全員で

作っていますが・・・

みんなで作る楽しさも

もちろんあるのですが

私たち職員は・・・・

去年はこの子は

こんなだったのに

今年はこんなに上手になった！

こんな風にできるように

なったんだね！

な～んて

この活動の中だけでも

成長が見えてきて

見ていてとっても

楽しいんです(*^。^*)

井荻園の食育スローガン。

「やってみよう！作ってみよう！

食べてみよう！」

自分たちで食べるもの。

素材に触れて

感じて確かめて。

そこから発見できるものも

たくさん！

そして

自分たちで作った！という

大きな自信！

いままで嫌いだったものも

びっくりするほど

食べられるように

なります(*^_^*)

今回も　うちではおだんご

食べないのに～

なんて声がぱらぱら！

お月見にお供えする

お月見だんごは

収穫への感謝や健康・幸福への

祈りも表しているそうです。

子どもたちと

そんな話をしながら

楽しく日本文化を

感じています(^o^)